第173章 “莼鲈之思”乡愁,珍贵松江四鳃鲈! (第1/2页)
【陈老爷发现什么了?】
【是金子?还是玉石?!】
【陈老爷这表情我太熟了,绝对是发现宝贝了!】
【我已经开始酸了...】
网友们的好奇心,瞬间被勾起来了。
“大家看那里!”
陈北指向溪水中的一处。
那里。
有一条褐色的影子,在水底游动,时隐时现。
松江鲈!
【嗐,我还以为是什么宝贝呢,原来是条鱼啊!】
【我去,这鱼够丑的啊!】
【一看就很难吃的样子!】
【这难道就是传说中的丑八怪·鱼?!】
“呵呵。”
“大家别看它颜值吓人,但却是一种非常珍贵、肉质鲜美的鱼类。它就是被誉为‘天下第一名鱼’的——松江鲈!”
“它还有一个名字,又名四鳃鲈。其实它只有两个鳃,但由于鳃膜上有两条橙色的斜纹,酷似多长了两片鳃叶,才有了“四鳃鲈”的叫法。”
陈北盯着水底的松江鲈,开口说道。
听到这话。
网友们纷纷表示怀疑。
【松江四鳃鲈?第一次听说!】
【陈老爷,这鱼长的这么丑,你跟我说好吃?我读书少,别骗我!】
【我也觉得,这么丑的鱼,一定不好吃!】
【同意+!】
【‘总有叼民丶想害朕’打赏嘉年华×10:我去!我一进来就看到,陈老爷发现了纯野生的松江四鳃鲈?!】
夏龙昨天从陈家村离开后。
又去办了几件事。
就在刚刚。
他才返回到了位于京城的一所豪华四合院,迫不及待的打开了陈北直播间。
“看样子,害朕你是吃过松江四鳃鲈。”
陈北问道。
【‘总有叼民丶想害朕’:我确实吃过松江四鳃鲈,不过都是养殖的。但即使是养殖的,味道也是异常鲜美!我没记错的话...当时这鱼,一斤是五六千块吧。陈老爷你这是纯野生的,估摸价钱还得翻上几倍!】
【卧槽,一斤五六千?!】
【楼上你搞错了,是养殖的一斤五六千,纯野生的还得翻几倍!】
【服了,就一条丑八怪鱼而已,这么贵!?】
【壕无人性,想不通,吃不起!】
网友们表示,不能理解这丑陋模样的鱼这么贵。
对此。
陈北笑着解释道:
“从古至今。”
“在咱们华夏美食中,松江鲈凭着其珍贵与鲜美,始终占着一席之地。”
“隋炀帝品尝松江鲈鱼后,赞称:“东南佳味也。”
“苏东坡也在《赤壁赋》中对松江鲈大加赞赏,“松江之鲈,巨口细鳞,乃鲈鱼之上品”。”
“还有,西晋张翰为避免卷入八王之乱,假借思念家乡莼菜鲈鱼烩的美味,辞去官职回到了家乡。他一挥手,留下了一个潇洒绝伦的背影。自此,“莼鲈之思”,便成了人们心中一抹挥之不去的“乡愁”。”
“远的说完,还有近代的。”
“莓国前国务卿基辛格访华,吃过松江鲈后表示:“味道太美了!”。后基辛格几次来访华,每都会问一句:“可有四鳃鲈鱼?”。”
“松江鲈之珍贵美味,可见一斑!”
“但现在纯野生的松江鲈,已经很难找到了。今天竟能在十万大山这中的溪流中遇到它,真是太幸运了。看样子,今天中午我有口福了!”
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